Sladový květ 25kg

Sladový květ je z hlediska krmivářského nejvýznamnějším vedlejším produktem sladařského průmyslu.

Příznivé účinky má i na laktaci. Sladový květ je významným zdrojem dusíkatých látek (250g/kg). Mimo svůj obsah dusíkatých látek, působí aromaticky a zchutňuje krmné dávky. Kromě vysokého obsahu bílkovin je sladový květ významný také obsahem minerálních látek, vitamínů a enzymů.

Obsahuje vitaminy A1, A2, B1, B2, B6, kyselinu pantotenovou, nikotinovou, nikotinamid, biotin, inositol, kyselinu p-aminobenzoovou, kyselinu listovou, Lactobacillus cassei faktor, rhizopterin a dále vitaminy C, D a E. Z enzymů obsahuje sladový květ hlavně proteoloytické a amylolytické enzymy. Ve sladovém květu byly zjištěny i organické kyseliny: jablečná, asparagová, jantarová, octová, propionová, citrónová a vyšší mastné kyseliny, polytenoly, cholesterin, olejovité látky, pryskyřice, vosky a cukry.